Audrey in Nashville Launches Weekend Brunch
- Apr 24, 2023
- 1 min read
Audrey’s brunch service is launching this weekend! Chef Sean Brock is now applying the same Appalachian techniques and ingredients he uses for dinner to brunch every Saturday and Sunday from 11am to 4pm.
Highlights of the brunch menu include the Hearth Souffle Omelet made in La Mère Poulard style with Saint-Paulin cheese, endives, and mustard vinaigrette; Crab & Grits with sorghum cured egg yolk and bay laurel; Appalachian Breakfast with buttermilk biscuits and gravy, fried apples, and potatoes; and Chicken & Dumplings with Heritage breed chicken and black truffle.
Reservations for Saturday and Sunday brunch are now available via Resy HERE (there is limited walk-in availability in the dining room; The Bar is walk-in only).
XX88 mình mới ghé thử vì thấy bạn bè nói hoài, chủ yếu vào xem giao diện có dễ dùng không chứ không có thời gian ngồi nghiên cứu sâu. Ấn tượng đầu là trang nhìn khá sáng sủa, chia khối nội dung rõ nên lướt nhanh vẫn nắm được mình đang ở mục nào. Mình thích kiểu họ tách phần thể thao ra riêng, nhìn cái là nhận ra ngay, không bị lẫn với mấy phần khác. Kéo xuống dưới cũng không bị “ngợp” chữ, mỗi đoạn có tiêu đề rõ ràng nên đỡ phải đoán. Menu đặt chỗ dễ thấy, bấm qua lại mượt, và phần nội dung casino trình bày theo dạng “sảnh” nhìn khá trực quan…
https://keonhacai5.ws/ dạo này thấy bạn bè nhắc hoài nên mình cũng bấm vào coi thử cho biết, chủ yếu xem giao diện chứ không ngồi đọc kỹ hay làm gì. Vừa vào là thấy trang sắp xếp khá gọn, nhìn không bị rối kiểu nhồi chữ tùm lum. Mình để ý nhất là mấy phần thông tin họ trình bày theo dạng bảng/cột nên lướt qua là nắm được ý chính, khỏi phải kéo lên kéo xuống đọc dài dòng. Thanh menu cũng đặt chỗ dễ thấy, bấm qua lại mấy mục thấy nhanh, không phải mò. Nói chung cảm giác họ chia nội dung thành từng khối rõ ràng, căn lề gọn và bảng cột nhìn rất “dễ thở”…